Эножелатин – это белковый продукт нового поколения препаратов.
Предназначен для осветления сока и сусла, обработки виноматериалов против коллоидных помутнений. Применение эножелатина позволяет снизить расход используемых вспомогательных материалов, массовую концентрацию фенольных соединений,