Основное применение данного модифицированного крахмала в производстве кремов, наполнителей для выпечки, майонезов низкой и средней жирности и других соусов, супов быстрого приготовления и соусов, производимых холодным способом. Также хорошо себя проявляет в производстве творожных изделий, таких,