Крупоцеха производительностью от 7-15 т/сутки предназначены для переработки ячменя, пшеницы, гороха и получения следующих фракций:
-из ячменя - круп перловых № 1, 2 или круп ячневых № 1, 2, 3;
-из пшеницы - круп пшеничных № 2, 3 и "Полтавских" № 1, 2;
-из гороха - целого и колотого шлифованного.