Блокорезка предназначена для качественного измельчения (дробления) мясного сырья, поставляемого в замороженных блоках за короткий срок.
Благодаря эффективному дизайну измельчителя Normit обеспечивается интенсивная резка при минимальном износе.
Дробилка значительно ускоряет производственный процесс, кроша мясо в замороженном виде, исключается вероятность зарождения бактерий, что увеличивает сроки годности конечной продукции.
Машина может также использоваться для дробления замороженного сока, рыбы и других замороженных в блоке продуктов.
Области применения:
-пищевая промышленность
-мясоперерабатывающее предприятие
Приемущества:
-измельчитель позволяет пустить мясо в дальнейшую переработку без дефростации
-Подкатная емкость на колесиках (чебурашка) может фиксироваться
-оборудование выполнено полностью из нержавеющей стали
-встроен пневматический привод подачи
-двухсторонние ножи позволяющие в 2 раза продлить срок службы без их заточки